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母亲的西瓜

2021-07-21 03:49:22 来源:原创    作者: 尚庆海

西瓜是夏季最好的消暑水果。儿时的夏天,母亲用小麦换西瓜给我们解暑。每次吃西瓜,母亲总能物尽其用,一瓜多吃,让我儿时的味蕾得到极大的满足。

用小麦把西瓜换回来后,母亲先把西瓜在冰凉的井水泡一下,起到冰镇的效果。冰镇好西瓜,母亲用菜刀切成一瓣一瓣,分给我们吃。这时候,母亲不忘把一个盛着水的碗放在我们面前,让我们把西瓜籽放到碗里。西瓜吃完了,抹一把嘴巴,唇齿间还残留着西瓜汁液的甜美味道,打一个饱嗝,拍着滚圆的肚皮,那种幸福的ub8优游登陆欢迎您!,无以言表。母亲把小桌子上的西瓜皮收拾到一只大盆子里,用菜刀将外面一层薄薄的绿皮削掉,削去绿皮的瓜皮白白亮亮,更像是一种瓜瓤,母亲在清水里洗净,切片或丝,用食盐杀一下水分,凉拌或炒吃,都特别美味。

有一次家里来了客人,导致我西瓜没有吃够,就噘着嘴一个人在院子里生气。这时,母亲给我端来了一碗切成小方块、像果冻一样的东西。我吃了一块,汁多甘甜,清凉爽口,特别好吃。母亲说是白糖拌果皮肉。母亲把西瓜皮白色的部分叫果皮肉,我听了特ub8优游登陆欢迎您!,瞬间感觉这一碗糖拌果皮肉更美味了。

吃剩下的西瓜籽洗净晾干,又是一种难得的小零食。遇到连阴天气,母亲怕西瓜籽坏掉,炒熟了给我们吃。炒熟的西瓜籽,味道淡淡的,吃后口齿留香,比晒干的西瓜籽更美味。

母亲一生勤劳节俭,吃一个西瓜都能物尽其用,做到一点都不浪费。现在回想起那时吃西瓜的点点滴滴,一种香香甜甜的幸福ub8优游登陆欢迎您!ub8优游登陆欢迎您!开来,如同炎热夏季吹来一股凉爽的清风,叫人难忘怀。





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